PELLEGRINO ARTUSI FONDATORE DELLA CUCINA ITALIANA
(Pino Morcesi) Prima della pubblicazione nel 1891 dell’opera che ha reso famoso Pellegrino Artusi “La scienza in cucina e l’arte
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PELLEGRINO ARTUSI
Un buon inizio
(Mimmo Caruso) Si sa che chi ben comincia è già a metà dell’opera e la lettura regala degli ottimi incipit,
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