LE RICETTE SEMPLICI E FACILI

( Gigi lo chef)

SEPPIE CON PISELLI

Ingredienti

Gr.600 di seppie,olio, cipolla, aglio, vino bianco, erbette, sale, pepe, gr 250 di passata di pomodoro, gr.250 di piselli freschi o surgelati.

Preparazione

Pulire le seppie, tagliarle ad anelli, rosolare in padella con olio, aglio ,cipolle, sfumare col vino, aggiungere piselli e pomodoro. Salare, pepare, cuocere a fuoco dolce mezz’ora. Servire con un mestolo di brodo vegetale, prezzemolo e maggiorana.