Un mito in cento parole: Un piccolo sfizio divenuto "mitico"

(Laura Cascino)

Sembra qualcosa di assolutamente comune; in realtà è un mito che affonda le origini fin dai tempi degli antichi Maya, che la reputavano una bevanda divina.
Dolciume dal “potere” antidepressivo, oggi fa parte della quotidianità della nostra vita: questa è la cioccolata.
Essa è sempre presente sotto molteplici forme: cioccolata può essere l’ingrediente essenziale di una merenda, l’oggetto di una mostra al museo, l’aroma di un profumo o di un sapone, l’emblema di una festività, il virtuosismo degli stilisti di moda, perfino una vera e propria dipendenza simile all’alcolismo (cioccolismo).
Il cacao dunque da piccolo seme è diventato business mondiale.